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よくあるご質問(FAQ)

フライドポテトに緑色の部分があるのは何ですか?
フライドポテトの一部が黒くなっているのは何ですか?

フライドポテトに緑色の部分があるのは何ですか?


フライドポテトの原料じゃがいもに日光が当たることにより葉緑素が増え皮付近が緑色になったものです。

緑色部分をまとめて多量に食べるということでもない限りは人体に影響ありません。気に成る場合は、取り除いていただきます様お願い致します。
このような変色部分は除去に努めておりますが、混入することがごく稀にございます。今後の技術革新と共に抽出・除去に努めて参ります。
フライドポテトの一部が黒くなっているのは何ですか?

フライドポテトの原料じゃがいもが打ち身になった部分に糖分が凝集し、油調工程で糖分が焦げて黒色になったものです。

喫食して頂いても問題は有りません。気になる場合には、取り除いてお召し上がりください。 
このような変色部分は除去に努めておりますが、混入することがごく稀にございます。今後の技術革新と共に抽出・除去に努めて参ります。

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